Certifikace konzumních brambor v režimu kvality Q CZ

! INFORMACE K PODÁVÁNÍ NOVÝCH ŽÁDOSTÍ (CERTIFIKAČNÍ INSPEKCI) !

V termínu od 1. ledna 2024 do 30. dubna 2024 se mohou hlásit noví žadatelé o certifikaci produktů z konzumních brambor B1 – B3 v režimu kvality Q CZ, u kterých v termínu do 12 měsíců od podání žádosti bude provedena certifikační inspekce.

Noví žadatelé se do procesu certifikace produktů z konzumních brambor v režimu kvality Q CZ zapojí podáním žádosti Certifikačnímu orgánu, kterým je Oddělení chmele a certifikace produktů ÚKZÚZ.

Tato žádost musí být podána v souladu se Zásadami, kterými se stanovují podmínky pro poskytování dotací pro rok 2024 na základě § 1, § 2 a § 2d zákona č. 252/1997 Sb., o zemědělství, ve znění pozdějších předpisů a v souladu s Dotačním titulem 19.C - Zásady 2024.

Žádost o dotační titul na SZIF není současně žádostí o certifikaci, která je samostatným procesem.

! INFORMACE K DOZOROVÝM INSPEKCÍM !

Podklady pro dozorovou inspekci lze zasílat Certifikačnímu orgánu do 15. května 2024 na přiloženém formuláři.

Ministerstvo zemědělství pověřilo Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský zajištěním Certifikace produktů z konzumních brambor B1 – B3 v režimu kvality Q CZ.

Samotnému procesu certifikace předcházela celá řada procesních úkonů vedoucích k akreditaci Certifikačního schématu, jehož vlastníkem je Český bramborářský svaz, z. s.

Celý Certifikační proces produktů B1 – B3 v režimu kvality Q CZ je v současné době akreditován u Českého institutu pro akreditaci, o.p.s. a Oddělení chmele a certifikace produktů jako Certifikační orgán získalo dne 24.11.2023 Osvědčení o akreditaci č. 635/2023 platné do 24.11.2028. Toto osvědčení navazuje v plném rozsahu na předcházející osvědčení o udělení akreditace Certifikačnímu orgánu.

Předmětem certifikace jsou následující produkty:

• B1 – Konzumní brambory vyprodukované v režimu kvality Q CZ. Jedná se o konzumní brambory, které splnily nastavené parametry režimu kvality Q CZ a nebyly pěstovány pro výrobu škrobu nebo sadby.
• B2 – Konzumní brambory zabalené a upravené v režimu kvality Q CZ nebo Konzumní brambory zabalené v režimu kvality Q CZ nebo Konzumní brambory upravené v režimu jakosti Q CZ. Jedná se o konzumní brambory zabalené, nebo jinak upravené před jejich prodejem vypěstované v režimu kvality Q CZ, brambory ve slupce, brambory loupané, sušené, vařené, které splnily nastavené parametry režimu kvality Q CZ.
• B3 – Smažené a předsmažené výrobky obsahující pouze brambory v režimu kvality Q CZ. Jedná se o smažené a předsmažené výrobky obsahující pouze brambory v režimu kvality Q CZ; hranolky a lupínky z brambor, které splnily nastavené parametry režimu kvality Q CZ.

Cílem certifikace je poskytnout spotřebiteli záruku vysoké kvality a potravinové bezpečnosti, která je dána sledováním nastavených parametrů u jednotlivých produktů. Proces „Certifikace konzumních brambor B1 – B3 v režimu kvality Q CZ“ byl zahájen počátkem roku 2021.